Cajú Amigo

Esse é fácil de fazer em casa!

Essa delícia é "amiga" mesmo.
O Cajú Amigo salva qualquer festinha e churrasco feito em casa, vc recebe seus convidados em grande estilo, serve um drink diferente e deixa seus convidados curiosos...

Basta ter um copo Long Drink bem fininho e uma colher de cabo comprido também (tipo bailarina, só que menor)....a colher é para ajudar a mexer o doce de cajú que fica no fundo e de quebra, você pode comer aquele "fundinho" no final. 

Ingredientes

• Doce de Cajú em compota (+ ou - 3 pedaços da fruta)
• Gelo em cubo
• 2 doses de suco de cajú (maguari ou da fruta)
• 1 dose (50ml) de pinga ou vodka (o que preferir)
• 1 raminho de hortela
• 1 colher de sopa de açucar (ou adoçante se preferir)

Modo de Preparo

Coloque no fundo do copo os pedaços de doce (fruta) em compota. Em uma coqueteleira bata a vodka, o suco, acúcar e gelo, sirva em cima do doce, coloque a colher no copo e um "raminho" bem lindo de hortela para decorar! Pronto!
Para ficar ainda mais gostoso, você deixa o copo no frezer depois de molhar um pouquinho, aí fica bem gelado e "branquinho", o drink fica ainda mais "refrescante"!

Foto: Edgard Soares    http://www.edgardsoares.com/